El Entorno

La Casa Rural de Guájar se encuentra en el término municipal de Monda, pueblecito andaluz de origen musulmán coronado por un antiguo castillo árabe, hoy convertido en hotel-restaurante desde donde se divisa un magnífico paisaje rural y serrano. Las calles del pueblo son enrevesadas y laberínticas, con casas blancas y tejados de teja mora de cuyas fachadas se descuelgan plantas como geranios, jazmines y gitanillas; con plazuelas y antiguas fuentes y lavaderos de aguas claras que mantienen su imagen tradicional.

Sierra de las Nieves. Reserva de la Biosfera. Rincones naturales sin Igual

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La zona se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves, que también alberga un Parque Natural, compuesta de ricos y diversos ecosistemas llenos de vida donde reside una flora y una fauna típicas y de alto valor ecológico, como el famoso pinsapo, abeto español que es la estrella de estas tierras. Pero destacan otros árboles como quejigos, pinos y alcornoques, que han sido aprovechados por el ser humano desde tiempos inmemoriales. Este lugar es un hervidero de vida salvaje y la fauna es muy variada, destacando un gran mamífero: la cabra montés, fácil de ver en las altas y medianas cumbres. Otros animales residentes son la nutria, el zorro o el gato montés, junto con numerosas rapaces como águilas y halcones, al lado de una gran variedad de reptiles e insectos.

La Reserva de la Biosfera de la Sierra de las Nieves alberga también un patrimonio cultural inmensurable. Es un lugar con miles de años de historia, donde el ser humano ha dejado su indeleble huella en antiguos yacimientos arqueológicos, en cuevas, en antiguas calzadas romanas, en castillos árabes, en viejas iglesias,… y en las numerosas fiestas populares de los pueblos, de honda tradición y pervivencia, alegres y coloridas, sonoras y animadas,… que suelen deslumbrar a los visitantes. Vivir las fiestas andaluzas, participar en ellas, es una experiencia muy recomendable para entender la cultura y las gentes de esta tierra.