Los nogales

El nogal un árbol aprovechable al máximo.

El nogal es un árbol bastante ecológico de hoja caduca y de una noble y muy apreciada madera para la fabricación de muebles.

Es un árbol que necesita agua pero no más que un cítrico naranjo ó limón.

No necesita excesivo cuidado. Hay varias variedades que son las más comerciales por ejemplo la nuez COMÚN Ó CALIFORNIANA de toda la vida .

Y ahora una variedad nueva la nuez COPANA de un exquisito sabor y textura al paladar y muy apreciada por mucha gente porque aunque el producto sea más caro el peso de su cáscara es mucho menor y muy fácil de romper.

Estos nogales de la variedad Copana son productivos a la edad de cinco años .Un buen producto alternativo a los cítricos.

La recogida de la nuez su fruto se hace a finales del otoño, cuando llega la caída de la hoja y una fecha muy buena porque se incrementa su consumo, con la llegada de las Navidades no solo como fruto seco sino para la repostería y ensaladas.

Las nueces son muy beneficiosas para la salud debido a los aceites saturados  que tienen que son muy beneficiosos para las arterias y la circulación de la sangre, es aconsejable tomar cada día al menos cinco ó siete nueces.

Este producto de la sierra tiene un sabor especial y te lo podrás llevar de aquí de CASA GUAJAR y además degustarlo y visitar donde se cultiva.